資格 チーズにかかわる資格の種類は一体何があるのか
チーズが好きな人はチーズに関するいろいろなことを試したいとかやりたいなんて思っている方も少なくないはずです。 チーズにかかわる資格というのもあるのですが、ここではそのチーズにかかわる資格の種類は一体何があるのかというのを見ていきたいと思いま...
基礎知識
資格 
ナチュラルチーズ 牛乳等の栄養素が凝縮されその上乳酸菌も豊富なチーズ
チーズは牛乳などを原材料とする乳製品であり、栄養価の高い事は何となく分かります。 しかし、牛乳等と比較してどれほど栄養価が高く、身体に良いものかと言う事を、しっかりと理解している人は意外と少ないと思います。 こうしたチーズの栄養に関して、本...
ナチュラルチーズ ゴルゴンゾーラチーズの食べ方とその基礎知識
チーズといってもたくさんの種類がありますが、皆さんもゴルゴンゾーラチーズというのは聞いたこともあれば食べたこともあるという方はたくさんいますよね。 そこで、ここではゴルゴンゾーラチーズの食べ方とその基礎知識についてご紹介したいと思います。 ...
ナチュラルチーズ モッツァレラの基礎知識と美味しい食べ方について
モッツァレラの基礎知識 モッツァレラの基礎知識としては、見た目は白く、丸々としたチーズでつるんとした滑らかな状態のチーズになっています。 それはまるで、お餅のようで、よく、つきたてのお餅と例えられる事があります。 その為、モッツァレラの製法...